మేము బ్లైండ్ టేస్ట్ టెస్ట్ చేసిన మెజ్కాల్స్ $30-$70 మధ్య చాలా ఉత్తమమైన కొనుగోలు కోసం వెతుకుతున్నాము

ప్రధాన జీవితం
  ఉత్తమ Mezcal
VR

మేము బ్లైండ్ టేస్ట్ టెస్ట్ చేసిన మెజ్కాల్స్ - మధ్య చాలా ఉత్తమమైన కొనుగోలు కోసం వెతుకుతున్నాము

మెజ్కాల్ ఖరీదైనది. మీరు దాని గురించి మాట్లాడుతున్నా చాలా ఆర్టిసానల్ సీసాలు లేదా చౌకైనది ప్రారంభ-స్నేహపూర్వక వ్యక్తీకరణలు , మీరు మెజ్కాల్ తాగుతున్నట్లయితే, అది బహుశా మీ బ్యాంక్ ఖాతా కంటే కొంచెం ఎక్కువగా దెబ్బతింటుంది అతను టేకిలా తాగుతాడు . అయితే ఖరీదైన ధర ట్యాగ్ మిమ్మల్ని నిరుత్సాహపరచనివ్వవద్దు - ఎందుకంటే మెజ్కాల్, దాని రుచికరమైన మరియు స్మోకీ ఫ్లేవర్ నోట్‌లు మరియు చిన్న బ్యాచ్ ఉత్పత్తి పద్ధతులతో నిజంగా ప్రత్యేకమైనది.





మరియు ప్రస్తుతం మేము కొంచెం మెజ్కల్ పునరుజ్జీవనంలో జీవిస్తున్నాము. ఎ mezcal-issance , నువ్వు చేయగలిగితే.

2017 నుండి, అమెరికాలో మెజ్కాల్ వినియోగం స్థిరమైన వృద్ధి మార్గంలో ఉంది, ఎగుమతులు సంవత్సరానికి పెరుగుతున్నాయి. గ్లోబల్ మెజ్కాల్ మార్కెట్ ప్రస్తుతం 1.3 మిలియన్ విలువ ప్రకారం ఉంది మార్కెట్ నివేదికలు , 2028 నాటికి దాదాపు రెట్టింపు విలువ ఉంటుందని అంచనా వేయబడింది. కేవలం 15 సంవత్సరాల క్రితం మీరు మీ సూపర్ మార్కెట్ లేదా కార్నర్ స్టోర్‌లో మెజ్కాల్ బాటిల్‌ను కనుగొనడం అదృష్టంగా భావిస్తారు - నేడు, మెజ్కాల్ సాధారణంగా జిన్, రమ్ లేదా అమెరికన్ కోసం రిజర్వు చేయబడిన షెల్ఫ్ స్థలాన్ని డిమాండ్ చేస్తుంది. విస్కీ (బోర్బన్ లేదా టేకిలా అంతగా లేదు... ఇంకా).





మీరు Mezcalకి కొత్త అయితే మీరు ఎక్కడ ప్రారంభించాలి? - మధ్య ధర కలిగిన సీసాలు ప్రారంభకులకు మంచి ప్రదేశం అని మేము భావిస్తున్నాము, కాబట్టి మేము ఎనిమిది పట్టుకుని వాటిని బ్లైండ్ టేస్ట్ టెస్ట్‌లో ఉంచాము.



మెథడాలజీ

ఈ రుచి కోసం, మేము ఎక్కువగా ఎస్పాడిన్ మెజ్కాల్స్‌పై దృష్టి సారించాము, ఇవి సాధారణంగా -70 ధర పరిధిలోకి వస్తాయి మరియు మార్కెట్‌లో అత్యంత సాధారణ రకం. మేము సాధారణంగా రిపోసాడో మరియు అనెజో ఎక్స్‌ప్రెషన్‌లకు దూరంగా ఉంటాము, బదులుగా జోవెన్‌పై దృష్టి పెడతాము - ఈ ధర పరిధిలో ఇది మరింత రుచిగా ఉండాలి. మీరు కి అనెజో మెజ్కాల్‌ని కొనుగోలు చేస్తుంటే, జాగ్రత్త!



ఇక్కడ మా తరగతి ఉంది:

  • మేజిక్ మెజ్కల్ వాటర్
  • కట్వాటర్ యంగ్ మెజ్కాల్
  • ఇద్దరు పురుషులు ఎస్పాడిన్ మెజ్కల్
  • సుదూర మరియు ఒంటరిగా మెజ్కాల్
  • మాడ్రే ఎస్పాడిన్ మెజ్కల్
  • మెజ్కల్ అమరస్ కుప్రియాటా
  • మెజ్కల్ అమరస్ ఎస్పాడిన్
  • మోంటెలోబోస్ మెజ్కల్ ఎస్పాడిన్

పరిస్థితులు ఎలా మారతాయో చూద్దాం!



పార్ట్ 1: ది టేస్టింగ్

రుచి 1:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

కిత్తలి-ముందుకు రుచితో ముక్కుపై ఆహ్లాదకరమైన తీపి. పంచదార పాకం, ఉష్ణమండల మామిడి మరియు యాపిల్ స్కిన్ యొక్క సూచనలు చక్కని బర్నింగ్ ఫినిషింగ్‌తో స్మోకీ వుడ్ ఫ్లేవర్‌ను రంగులోకి తెస్తాయి.

రుచి 2:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

తీపి తేనె బలమైన రుచిగా మారడానికి ముందు మిమ్మల్ని పలకరిస్తుంది. కాల్చిన కిత్తలి మరియు కలప మండే స్మోకీనెస్ మరియు నోరూరించే రుచికరమైన రుచితో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. ఇది నాకు నిజంగా లాలాజలం చేసింది.

రుచి 3:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ముక్కు మీద ఆశ్చర్యకరంగా తీపి మరియు సువాసన. ఇది మిరియాల కాటు మరియు మృదువైన మూలికా ముగింపుతో ఫ్రూటీ ట్రాపికల్ నోట్స్, కోకో మరియు లెదర్‌ను బహిర్గతం చేయడానికి ముందు వనిల్లా మరియు కాల్చిన కిత్తలిని అందించింది. నిజంగా బాగుంది మరియు ప్రకాశవంతమైనది... నేను దీన్ని ప్రేమిస్తున్నాను.

రుచి 4:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

వెచ్చని చాక్లెట్ మరియు ఒక రుచికరమైన రుచితో పొగ. ఇది నిజంగా బాగుంది మరియు మృదువైనది మరియు మరొక రుచి దాని విలాసవంతమైన మౌత్‌ఫీల్‌కు ధన్యవాదాలు.

రుచి 5:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

చాలా గడ్డితో కూడిన తాజా గడ్డి రుచితో కొద్దిగా బాదం మరియు స్పోర్ట్స్ మృదువైన మౌత్‌ఫీల్ మరియు తియ్యటి ముగింపు. ఇది చాలా వెన్న మరియు పువ్వులు మరియు త్రాగడానికి ప్రమాదకరంగా సులభం.

నిజమైన కథ ఆధారంగా ట్రూమాన్ షో

రుచి 6:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

కొంత తీపితో ముక్కు మీద వెన్న అక్కడ లోతుగా దాగి ఉంది. అంగిలి మీద, ఇది సిట్రస్ మరియు మామిడితో కూడిన బలమైన స్మోకీ నోట్స్‌తో ముందుకు చాక్లెట్. తర్వాత రుచి నాలుకపై స్పైకీ మరియు మట్టితో ఉంటుంది, అయితే ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు విలాసవంతమైన మార్గంలో గొంతులో సున్నితంగా ఉంటుంది.

రుచి 7:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ముక్కు మీద చేదు మరియు ఫ్లాట్, వాసన బయటకు దూకదు, అది గాజులో కూర్చుంటుంది. ఇప్పటివరకు చేసిన ప్రతి రుచి కంటే చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్రారంభ రుచిలో పంచదార పాకంతో రుచి మిమ్మల్ని తాకుతుంది, ఇది ఒక రకమైన రసాయన మరియు లోహ రుచిగా స్థిరపడుతుంది, ఇది చాలా ఆఫ్-పుటింగ్‌గా కనిపిస్తుంది.

నా గమనికల నుండి: 'గొప్ప మెజ్కాల్స్ సముద్రంలో నిజమైన ఓడ ప్రమాదం.'

జైలు పుస్తకంలో ఎలా జీవించాలి

రుచి 8:

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

వెన్నతో చేసిన పాప్‌కార్న్ మరియు స్వీట్ వెనీలా ప్రారంభ రుచిలో మిమ్మల్ని పలకరిస్తాయి. బ్యాక్‌ఎండ్‌లో సూక్ష్మంగా తీపి లిఫ్ట్‌తో శరీరం చాలా మట్టిగా మరియు మిరియాలతో ఉంటుంది. ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ చివరికి ప్రత్యేకంగా ఏమీ లేదు.

పార్ట్ 2: ర్యాంకింగ్

8. కట్‌వాటర్-యంగ్ మెజ్కాల్ (రుచి 7)

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ధర: .99

ABV: నాలుగు ఐదు%

ది మెజ్కాల్:

ఇది నన్ను ఆశ్చర్యపరిచింది. నేను కట్‌వాటర్స్ మెజ్‌కాల్‌ను చాలాసార్లు కలిగి ఉన్నాను మరియు సాధారణంగా, దానితో నా అనుభవం ఏమిటంటే ఇది చక్కటి మెజ్కాల్, కానీ పోటీకి వ్యతిరేకంగా రుచి చూశాను మరియు దీనికి ఎటువంటి జీవితం లేదు. ఇది సులభంగా లైనప్‌లో అత్యంత బలహీనమైనది. కట్‌వాటర్ ఈ మెజ్‌కాల్‌ను తయారు చేస్తుంది. సాంప్రదాయ రాక్ పిట్ ఓవెన్‌లలో డురాంగో మెక్సికో నుండి సేకరించిన కిత్తలిని కాల్చడం.

బాటమ్ లైన్:

మొద్దుబారిన మరియు ప్రాణములేని. డబ్బు కోసం, రుచుల యొక్క చాలా గొప్ప గుత్తిని అందించే అనేక సీసాలు ఉన్నాయి.

7. తల్లి - ఎస్పాడిన్ మెజ్కాల్ (రుచి 8)

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ధర: .99

ABV: 40%

ది మెజ్కాల్:

ఓక్సాకా మెక్సికోలోని పర్వత ప్రాంతాల నుండి సేకరించిన కిత్తలితో తయారు చేయబడింది, ధర కోసం, ఈ విషయం సాధారణంగా చాలా బాగుంటుందని నేను భావిస్తున్నాను, అయితే ఇది పోటీకి వ్యతిరేకంగా దాని స్వంతదానిని కలిగి ఉండదు. మాడ్రే ఒకే వెరైటల్‌ని ఉపయోగిస్తుంది, బ్రాండ్ 'పూర్తి-స్పెక్ట్రమ్ ఫ్లేవర్ ఆఫ్ ఎస్పాడిన్' అని పిలుస్తుంది, కానీ దాని సరళతలో, రుచి నిజంగా మనల్ని ఆశ్చర్యపరచడంలో విఫలమైంది.

బాటమ్ లైన్:

గొప్ప మంచి అనుభవశూన్యుడు మెజ్కాల్. తీపి రుచితో మట్టితో కూడినది, ఇది త్రాగడానికి చాలా సులభం చేస్తుంది.

6. మెజ్కాల్ అమరాస్ — ఎస్పాడిన్ (రుచి 6)

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ధర: .49

ABV: . 41%

ది మెజ్కాల్:

ఎనిమిదేళ్ల వయస్సులో ఎప్సాడిన్ కిత్తలి నుండి చేతితో తయారు చేయబడిన త్లాకోలులా ఓక్సాకా పర్వతాల నుండి సేకరించబడింది మరియు శంఖాకార రాతి ఓవెన్‌లలో వండుతారు, ఈ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో వరల్డ్స్ స్పిరిట్ గోల్డ్ విజేత దాని ధర సూచించిన దానికంటే రుచిగా ఉంటుంది. ఇది మా జాబితా మధ్యలో ల్యాండ్ అయి ఉండవచ్చు, కానీ ఇది కొనసాగిన బాటిల్ నుండి ఒక ముఖ్యమైన మెట్టు.

బాటమ్ లైన్:

జేమ్స్ చార్లెస్‌పై షేన్ డాసన్

తీపి మరియు స్మోకీ నోట్స్ మధ్య చక్కని బ్యాలెన్స్‌తో చాలా వ్యక్తీకరణ మరియు పూర్తి పాత్ర.

5. ఇద్దరు పురుషులు - ఎస్పాడిన్ మెజ్కల్ (రుచి 1)

  మెజ్కాల్ ర్యాంక్
ఇద్దరు పురుషులు

ధర: .99

ABV: 43.2%

ది మెజ్కాల్:

డాస్ హోంబ్రేస్ బహుశా బ్రయాన్ క్రాన్స్టన్ మరియు ఆరోన్ పాల్ బ్రాండ్ అని పిలుస్తారు, కానీ భయపడవద్దు - ది బ్రేకింగ్ బాడ్ అబ్బాయిలు తమ హోంవర్క్ చేసారు. ఇది సాధారణ వ్యానిటీ ప్రాజెక్ట్ కాదు, ఇది మంచి విషయం. మెజ్కాల్ ఓక్సాకా కొండల నుండి చేతితో ఎంపిక చేసిన ఎస్పాడిన్ కిత్తలి మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది, దీనిని మట్టి గుంటలలో కాల్చి నాలుగు రోజులు కాల్చారు, ఫలితంగా అవార్డు గెలుచుకున్న (SF వరల్డ్ స్పిరిట్స్ కాంపిటీషన్ మరియు న్యూయార్క్ ఇంటర్నేషనల్ స్పిరిట్స్ కాంపిటీషన్) సువాసనగల మెజ్కాల్

ఇది మా ర్యాంకింగ్ మధ్యలో దిగి ఉండవచ్చు, కానీ కేవలం ఒక జుట్టు ద్వారా.

బాటమ్ లైన్:

వాల్టర్ వైట్ మరియు జెస్సీ పింక్‌మ్యాన్ అబ్బాయిలు ఆర్టిసానల్ మెజ్కల్ ప్రపంచంలో తమను తాము నిరూపించుకున్నారు. ఎ. ఎప్పుడూ విసుగు చెందని రుచుల గుత్తి మరియు నెమ్మదిగా సిప్ చేయడానికి లేదా కాక్‌టెయిల్‌లో మిక్స్ చేయడానికి సరైనది.

4. మ్యాజిక్ వాటర్ — యంగ్ (రుచి 5)

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ధర: .99

ABV: 40%

ది మెజ్కాల్:

ఇది లైనప్‌లోని అత్యంత ఖరీదైన సీసా మాత్రమే కాదు, అరుదైన టోబాలా కిత్తలిని ఉపయోగించేది కూడా ఇదే. కానీ అది నా అభిరుచులకు మాత్రమే కాదు. బ్యాకెండ్‌లో అతి సూక్ష్మమైన పొగతో ప్రకాశవంతంగా మరియు సిట్రస్‌గా ఉంటుంది. త్రాగడానికి సులభం. అగువా మ్యాజికా అనేది శాన్ జువాన్ డెల్ రియో ​​ఓక్సాకా నుండి సేకరించబడిన ఎస్పాడిన్ మరియు టోబాలా కిత్తలి సమిష్టి నుండి తయారు చేయబడిన ఒక జోవెన్ మెజ్కాల్ మరియు దాని సీడ్-టు-బాటిల్ ఉత్పత్తి ప్రక్రియపై గర్విస్తుంది. బాటిల్ డిజైన్ నన్ను ఎక్కువ ర్యాంక్ చేయాలనుకునేలా చేసింది, కానీ మొత్తంగా అది నన్ను గెలవలేనంత తీపిగా అనిపించింది.

గూగుల్ ఎర్త్ మృతదేహాన్ని సమన్వయం చేస్తుంది

బాటమ్ లైన్:

తీపి మృదువైన మరియు ప్రకాశవంతమైన. మెజ్కాల్ పట్ల మీ సాధారణ భావన అది చాలా స్మోకీగా ఉంటే, దీన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి, అది మిమ్మల్ని గెలుస్తుంది. ఇది కాక్‌టెయిల్‌లో ఎక్కువ ర్యాంక్‌ని కలిగి ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను, కానీ సిప్పర్‌గా ఇది నాకు కొంచెం తీపిగా ఉంది.

3. మాంటెలోబోస్ — మెజ్కాల్ ఎస్పాడిన్ (రుచి 4)

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ధర: .99

ABV: 43.2%

ది మెజ్కాల్:

ఈ గుడ్డి రుచి పరీక్ష యొక్క నిజమైన ఆశ్చర్యం ఇది. Monteobos చాలా సరసమైన బ్రాండ్, కానీ ధర కోసం, ఈ బాటిల్ చాలా రుచిని ప్యాక్ చేస్తుంది మరియు దాని బరువు తరగతి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ జోవెన్ మెజ్కాల్ ఓక్సాకా మరియు ప్యూబ్లా నుండి సేకరించిన సేంద్రీయ ఎస్పాడిన్ కిత్తలి నుండి భూగర్భ అగ్ని గుంటలలో కాల్చి మరియు చిన్న బ్యాచ్ స్వేదనం నుండి రూపొందించబడింది. ఈ బ్రాండ్ పిహెచ్‌డి పట్టా పొందిన ఇవాన్ సల్దానా యొక్క ఆలోచన. వృక్షశాస్త్రంలో, మరియు కిత్తలి నిపుణుడు డాన్ అబెల్ లోపెజ్ మాటియోస్, ఐదవ తరం మెస్కేలెరో. మీరు నిజంగా నైపుణ్యాన్ని రుచి చూడవచ్చు, ఈ ద్వయం వారు ఏమి చేస్తున్నారో తెలుసు.

బాటమ్ లైన్:

మీ బక్‌కి అత్యుత్తమ బ్యాంగ్, ఈ మెజ్కాల్ వెచ్చని చాక్లెట్ ముగింపుతో నోరూరించే మరియు రుచికరమైనది.

2. దూరం మరియు ఒంటరిగా — మెజ్కాల్ (రుచి 2)

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ధర: .99

ABV: 42%

ది మెజ్కాల్:

లేజానా వై సోలా యొక్క మెజ్కాల్ ఓక్సాకా కొండల నుండి సేకరించిన ఎస్పాడిన్ మరియు అరుదైన క్యూషీ కిత్తలి మిశ్రమం నుండి తయారు చేయబడింది. ఈ స్మోకీ మరియు స్వీట్ మెజ్కాల్ లాచిలాలోని ఒక చిన్న కుటుంబ యాజమాన్యంలోని పాలెంక్‌లో పాత-పాఠశాల ఆర్టిసానల్ ఎలక్ట్రిసిటీ-ఫ్రీ క్రాఫ్టింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి స్వేదనం చేయబడింది, ఇందులో కిత్తలిని రాళ్లతో కప్పబడిన పుట్‌లలో కాల్చడం మరియు పులియబెట్టడానికి ముందు గుర్రపు టహోనాను ఉపయోగించి రసాన్ని చూర్ణం చేయడం వంటివి ఉంటాయి. చెక్క ట్యాంకుల్లో మరియు రాగి అలంబిక్స్‌లో రెట్టింపు స్వేదనం చేస్తారు.

లాలాజల గ్రంధులను పిచ్చిగా మార్చే మెజ్కాల్స్ కోసం నేను సక్కర్‌ని మరియు ఈ బాటిల్ నిజంగా ఆ ముందు భాగంలో అందిస్తుంది.

బాటమ్ లైన్:

తేనెతో కూడిన స్మోకీ ఫ్లేవర్‌తో రుచికరమైన మరియు నోరూరించేది. Lejana y Solaని ఒక్క సిప్ తాగడం వల్ల మీరు మరింత ఎక్కువ తాగుతారు.

మెజ్కాల్ అమరాస్ — కుప్రియాటా (రుచి 3)

  మెజ్కాల్ ర్యాంకింగ్
డేనియల్ రివెరా

ధర: .99

ABV: . 43%

ది మెజ్కాల్:

అనామక మేము క్షమించము

ఇది గెలుస్తుంది ఎందుకంటే ధర కోసం ఇది మీరు కనుగొనబోయే అత్యంత ప్రత్యేకమైన మెజ్కాల్. ఎందుకంటే ఈ ర్యాంకింగ్‌లోని ఇతర మెజ్‌కాల్స్‌లా కాకుండా, టిక్స్ట్లా గెరెరోలో 13 సంవత్సరాలుగా పెరిగిన కుప్రియాటా కిత్తలితో తయారు చేయబడినది ఇదే. కుప్రియాటా ఎస్పాడిన్ కంటే చాలా అరుదు మరియు అడవిలో పెరుగుతుంది, ఇది చాలా ఆసక్తికరమైన పూల రుచిని ఇస్తుంది, ఇది నిరంతరం అంగిలిపై మారుతుంది మరియు అదే సమయంలో సుపరిచితమైన మరియు ప్రత్యేకమైనదిగా నమోదు చేయబడుతుంది.

ఈ మెజ్కాల్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో వరల్డ్ స్పిరిట్స్ కాంపిటీషన్‌లో ప్రదర్శనలో ఉత్తమమైనదిగా పేర్కొనడంతో పాటు పలు అవార్డులను సొంతం చేసుకుంది. ఇది మా అభిప్రాయంలో బాగా అర్హమైనది - ఇది స్పష్టమైన విజేతగా నిలిచింది.

బాటమ్ లైన్:

తీపి, సువాసన, ఉష్ణమండల, స్మోకీ, మెజ్కాల్ అమరస్ యొక్క కుప్రియాటా ఒకేసారి చాలా విషయాలు. రుచుల యొక్క స్థిరమైన ఊసరవెల్లి, అది తోలు, పొగ, మరియు రుచికరమైనది వలె ప్రకాశవంతమైన మరియు పూలతో ఉంటుంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రతి సిప్‌తో కొత్తదనాన్ని అందిస్తుంది మరియు ఇది చాలా విభిన్నమైన మెజ్కాల్-ఆధారిత కాక్‌టెయిల్‌లకు అనువైన బేస్‌గా పని చేయడాన్ని మనం చూడవచ్చు.